рузмарин
Опојни мирис који се истиче међу свима: рузмарин има мноштво својстава, стога је једна од неизбежних биљака у вашој башти или на вашем балкону.
Опште карактеристике
Рузмарин, чије је научно име Росмаринус оффициналис, вишегодишња је грмолика биљка, има класичну грмолику навику и његова висина може достићи чак три метра. Има мале тамнозелене листове, а цветови присутни већи део године су прелепе плаво-љубичасте боје и скупљени су у гроздове у пазуху листова. Плод је састављен од четири мале смеђе ахене. Снажни ароматични мирис који потиче из биљке је због есенцијалног уља присутног углавном у младим гранчицама и цветовима.
Означио тоник и стимулативна својства гастроинтестиналних, диуретичких и срчаних функција; промовише варење, апетит и позитивно интервенише у астенији и нервним сломима.
Рузмарин се сматра антиинфламаторним и антиоксидансом, као и природним ублаживачем бола. Корисан је у борби против главобоље и главобоље и индициран је у случају нервне напетости, умора и депресије. Неке студије су показале да би рузмарин могао да ојача памћење и побољша циркулацију крви, потврђујући тако своју репутацију као „трава сећања“.
У кухињи, додаван јелима (махунарке, супе и сосови, обавезно у припреми печења и меса уопште), рузмарин ће побољшати њихов укус и учинити их пробављивијим.
Ботаничка класификација
Рузмарин припада породици Ламиацеае и роду росмаринус
рузмарин
Савети за гајење рузмарина
Рузмарин воли сунце; ако растете на северу, добро је одабрати положаје добро изложене сунцу и заштићене од струја, у супротном се морате одлучити за узгој у саксијама како бисте могли повући биљку током зимских месеци. Добро је узети у обзир да се рузмарин плаши хладноће и дуготрајних мразева.
Заливање
Рузмарин не захтева често заливање
Приземље
Земља погодна за узгој рузмарина мора бити растресита, свежа и добро дренирана.
Множење
Генерално се размножава резницама које су узете у септембру-октобру (или у фебруару-марту у топлој клими), укорењене у расаднику, а затим посађене у пролеће (или септембра-октобра на југу).
Резидба и репоттинг
Током прве године добро је одлучити се за младе гране на пола како би биљка ојачала. Поновно постављање врши се на пролеће ако је потребно.
Оплодња
Као рустикална биљка, рузмарин не захтева посебна ђубрења. При вегетативном поновном покретању врши се потпуно ђубрење како би се биљка подстакла на раст.
рузмарин
Својство
Рузмарин је изврсна балзамична биљка позната и цењена од давнина због својих лековитих својстава.
То је биљка која обилује есенцијалним уљима: пинен, конфорен, лимонен, флавоноиди, фенолне киселине, танини, смоле, камфор. Поред тога, рузмарин садржи и розмаринску киселину која има антиоксидативна својства.
Рузмарин је стимулативни, тоник, желудац, антиспазмодик, еупептик, антиоксидант, антиинфламаторно и антисептично.
Његово уље има моћна антибактеријска и фунгицидна својства.
Даље, танин присутан у рузмарину има адстрингентна својства и стога се може користити у случајевима дијареје или за смањење преобилних менструалних токова. Користи се код цревних поремећаја, укључујући случајеве метеоризма, трбушне грчеве. Корисна је у случајевима вртоглавице, неспособности и психофизичке исцрпљености. Одлично за подстицање памћења и за случајеве депресије.
Такође одличан као дигестивни тоник за јетру.
Али особине се ту не завршавају: рузмарин је одличан природни стимуланс способан да повећа проток крви и врати отпор крхких капилара. Ако вас боли грло, можете користити инфузију рузмарина.
У парфимерији се широко користи есенцијално уље рузмарина за припрему лосиона, парфема, линимента, сапуна и воде за испирање уста.
рузмарин
Биљка рузмарина: жетва
Користе се и листови и цветови биљке рузмарина, берба се мора одвијати током лета у пуном цвету.
Берба се одвија овако: гранчице је потребно осушити цветовима које се одмах сакупљају, обешавајући их наопако у мраку на сувом и проветреном месту. Једном осушени листови и цветови морају се опоравити и чувати у затвореним стакленим теглама.
Врхови свежих цветова користе се за производњу есенцијалних уља.
Употреба рузмарина
Рузмарин се може користити свеж директно у храни, као инфузија или одвар
За спољну употребу, испирање против зубобоље и трљање у борби против реуматских болова и главобоље су врло ефикасни.
Код модрица и уганућа користе се облози од исецканог лишћа и загрејани у уљу.
Можете испрати косу да бисте је ојачали.
Може се користити као дезинфицијенс због својих антисептичких својстава.
за борбу против бора и за подмлађивање коже можете извршити испаравање концентрованом инфузијом
Увек његова инфузија која се користи у купки делује стимулативно и афродизијачко (боље ако се помеша са ментом и жалфијом)
А онда у кухињи, обавезно у медитеранској исхрани.
Радозналост
Доносимо вам ову изјаву мађарске краљице која добро сумира која је захвалност за ову ароматичну биљку.
„Ја, Донна Исабелла, мађарска краљица, стара 72 године, болесна у удовима и болујем од гихта, читаву годину сам користила овај рецепт који ми је дао пустињак којег нисам познавала, а који је на мене произвео тако здрав ефекат да сам излечен и повратио сам снагу до те мере да некима изгледам лепо. Пољски краљ је желео да се ожени са мном, али сам одбио због Исуса Христа. Веровао сам да ми је рецепт дао анђео. Узмите дестиловану воду, четири пута по тридесет унци, 20 унци (28,35 гр ед) цветова рузмарина, ставите све у добро затворену теглу у размаку од 50 сати: затим дестилирајте алембиц у баин-марие. Узмите једну драму (3.545 грама) овог напитка једном недељно са неким другим пићем или пићем или чак са месом.Оперите њиме лице свако јутро и истрљајте њиме болесне удове. Овај лек обнавља снагу, подиже дух, чисти срж, даје нову енергију, враћа вид и дуго га чува; одличан је за стомак и грудни кош “(уп. Гиусеппе Де Витофранцесцхи, Лековите врлине рузмарина, Милан 1983).
рузмарин
Језик цвећа
Рузмарин симболизује добро здравље, поновно рођење, бесмртност, искреност, верност и срећу. Рузмарин је добар предзнак: у Енглеској се рузмарин носио у копчи да би било могуће било шта радити.