Опунција: Савети, култивација и нега Опунтиа фицус-индица

Ако се дивите једном, сигурно сте на прелепом месту: бодљикава крушка права је јестива икона која карактерише прелепи пејзаж јужне Италије, чинећи је још сугестивнијом и обојеном разнобојним плодовима.

Опунција је лепа, добра и здрава. Упознајмо га изблиза. Али прво треба приметити да, упркос имену, његово порекло није индијанско већ пре централноамеричко, тачније, бодљика је пореклом из Мексика, земља сомбрера је домовина бодљикаве крушке, толико да бити приказан на државној застави. Још једно неопходно појашњење је да бодљикава крушка нема никакве везе са смоквом.

То је сочна биљка распрострањена у медитеранском подручју, где се може наћи спонтано, али и узгајати.

То је биљка потпуно лишена стабљика која може достићи 4-5 метара висине и која, почев од пролећа и током лета, даје цвеће које се формира директно на јастуку од трња (званом лопата или кладодо) , који потиче од стабљике. Кладоде гарантују фотосинтезу хлорофила, замењујући функцију листова. Прекривени су воштаном кожицом која ограничава знојење и делује као препрека предаторима.

Из цвета потиче бобица (плод), прекривена трњем, која почиње сазревањем од зелене боје до боје, од беле, до жуте, до наранџасте до црвене. Плод је јестив, слатког је укуса и богат је корисним својствима.

Опунција се данас узгаја у многим земљама: Мексику, Сједињеним Државама, Чилеу, Бразилу, Северној Африци, Јужној Африци, Блиском Истоку, Турској, Тунису у великим регионима земље и Италији, посебно у Базиликати, Сицилији, Калабрији, Апулији и Сардинији али и дуж обале Лигурије.

Ботаничка класификација

Бодљикаво научно име Опунтиа фицус-индица је сочна биљка рода Опунтиа која припада породици Цацтацеае, пореклом из Средње Америке, али натурализована у целом медитеранском басену (нарочито Калабрија, Апулија, Сардинија, Сицилија и Малта) и на умерене зоне Америке, Африке, Азије и Океаније.

Род Опунтиа део је те велике групе врста названих „пустињске биљке“, способне да се прилагоде животу у климатским условима који су често забрањени и смртоносни за било коју другу биљку; велики отпор настаје због структуре стабљика које нису само способне да ефикасно захвате воду, већ је могу акумулирати у својим ткивима, задржавајући је без расипања.

Сорте бодљикаве крушке

Класификација сорти бодљикаве крушке углавном се заснива на бојама бобица: светле боје, попут жуте и наранџасте, карактеришу сорту сулфарин, светло црвена која тежи љубичастој типична је за сорту сангуине, док бела разликује сорту мусцаредда, која је између свега и највреднија. Ево сорти индијске смокве:

Опунтиа фицус-индица сулфарин (жута сорта)
Опунтиа фицус-индица сангуигна (црвена сорта)
Опунтиа фицус-индица мусцаредда (бела сорта)
Опунтиа фицус-индица ф. инермис

Цветање

Од пролећа и током лета опунција производи цветове који се углавном развијају на кладодама старијим од године живота, чешће на ареолама смештеним на врху кладоде или на већини изложени сунцу. У почетку се за сваку ареолу развија по један цвет. Млади цветови носе краткотрајне листове карактеристичне за ту врсту. Плодна кладода може да носи до тридесет цветова, али овај број се знатно мења у складу са положајем који кладода заузима на биљци, у зависности од изложености и услова исхране биљке.

Савети за узгој опунција

У регионима централне Италије бодљикаву крушку можете успешно узгајати на отвореном терену, дуж приобалних појаса са умереном климом. То је врло занимљива воћна култура, која се гаји како због вредности препознате по плодовима, тако и због способности прилагођавања нарочито сушним климатским условима и сиромашним земљиштима која се не могу користити другим усевима. То је воћна биљка способна да се прилагоди неповољним педоклиматским условима, као што су високе температуре током дана и ниске температуре ноћу, попут слабе кише и земљишта сиромашних органским материјама.

У узгоју мора се узети у обзир да бодљикавица може да достигне знатне висине, па се стога даје могућност засађивања дуж границе како би се њено имање омедило као жива ограда.

Опунција се добро прилагођава мешовитом земљишту, под условом да је добро дренирано, али не подноси превише збијена тла јер је осетљива на труљење корена. Узгајање у прекомерно влажном окружењу може биљци нанети патњу.

Гајење у саксијама

Опунтиа је биљка која се може гајити и на отвореним пољима и у саксијама. Када расте у саксијама, мора се користити одређено тло за сочне биљке. Мора се узети у обзир да је раст врло брз, из тог разлога су неопходна честа репотовања: мора се сваке године процењивати да ли је лонац, који мора бити велик, још увек прикладан или је премали. Поводом репоттинга, добро је проверити здравље корена уклањањем оболелих. Лонац, у затвореном или на балкону, треба поставити на светло и прозрачно место.

Саксије морају имати добру дренажу, јер биљка пати од стагнације воде, из истог разлога је неопходно пазити да не претјерате са количином наводњавања. Биљке треба заливати најмање једном недељно.

Гајење на отвореном тлу

Ако се узгаја на отвореном пољу, опунција добро одговара било којој врсти тла, било да је иловаста или песковита. Боји се само стагнације воде, па је потребно добро обрадити земљиште и осигурати одвод вишка воде.

Препоручљиво је извршити органско ђубрење тамо где је то могуће пре садње. Употребљени распоред постројења је углавном веома велик, у распону од најмање 5м к 5м до максимално 6к14м.

Најбољи начин за садњу ове кактацеје је садња лопата у земљу, добро је окопавањем уклонити коров у близини биљке, како се не би такмичили са стаблом бодљикаве крушке.

Биљка живе ограде

Висина биљке чини је погодном за садњу дуж границе како би се имање разграничило као да је жива ограда.

Расте на тераси

Опунција се може узгајати на тераси, одаберите излагање сунцу.

Температура

Ови кактуси могу да поднесу температуре око -10 ° Ц, на местима са оштром зимом добро је биљке садити на заштићеном месту, поред зида или испод шупе или их заклонити ТНТ-ом.

Светлост

Опунтие траже излагање на пуном сунцу. Такође се могу гајити у контејнерима, како би их на јесен могли одвести од хладноће, у овом случају држе мале и тешко рађају.

Горњи слој тла

Опунција се лако може прилагодити било ком земљишту, под условом да је добро дренирано и песковито; не воли претерано богата и влажна тла. Стагнација воде у ствари може проузроковати труљење корена.

Идеална подлога за контејнере треба да буде прилично исушена. Погодна су специфична тла за сочне биљке и компост се може створити мешањем 1/3 баштенског земљишта, 1/3 речног песка и 1/3 компоста. На дну посуде изузетно је важно створити дебели дренажни слој шљунком или другим погодним материјалом.

Заливање

Младе примерке треба повремено заливати једном месечно од марта до октобра; за биљке које су посађене неко време довољне су кише, осим ако се не појаве дужи периоди суше.

За заливање у саксији важно је сачекати да се земља увек потпуно осуши између једног и другог наводњавања. Генерално, од пролећа до јесени препоручљиво је залијевати једном или највише два пута недељно.

Биљке заштићене у затвореном током зиме мораће да добијају воду сваких 30 дана.

Множење

Размножавање бодљикаве крушке може се обавити и сечењем и семеном. Размножавање семеном захтева време и прилично је сложено, па је пожељно да се брже и једноставније оријентишете на размножавање резницама.

Размножавање бодљикаве резнице врши се у пролеће узимањем лопатица из већ формиране биљке.

Лопата бодљикаве крушке мора бити уграђена на дубину од приближно половине своје дужине. како у случају садње на отвореним пољима тако и у случају гајења у саксијама.

Биљка размножена резницама из сечива, након испуштања корена, креће у производњу у року од 2 или 3 године од садње

Оплодња

Зрели стајњак се може користити за обогаћивање тла током пролећа.

Резидба

Резидба кактуса бодљикаве крушке осмишљена је тако да елиминише деформисане или оштећене оштрице (кладоде) и оне које долазе у међусобни контакт, како би се фаворизовао оптималан развој биљака.

Добра је пракса да се спроводи „скоцолатура“ која се састоји у уклањању цветова и лопатица које се емитују у пролеће, одмах након вегетативног поновног покретања са циљем добијања касних плодова у другом цветању, које се обично зову „копиле и “ , захтевају још чешће интервенције наводњавања али су вредније.

Остали савети за негу

Кактус бодљикаве крушке није уобичајен на тржишту, али се може садити сам уз размножавање резницама. Првих двадесет до тридесет дана након трансплантације није потребно наводњавање. Важно је, кад год радите око опунција, носити рукавице.

Берба плодова опунција се скалира током лета, одржавајући се неколико пута од августа до септембра. Прави тренутак за бербу може се препознати посматрањем боје плода: када плод из зелене пређе у црвену, жуту, наранџасту или белу, плод је зрео.

На Сицилији, након бербе, бобица се четка како би се ослободила бодљи. То је техника коју потрошачи веома цене, која им омогућава да постигну већу цену на националном тржишту.

Након што се убере, бодљикавица се једе директно, само је ољуштите (увек пазећи да је не убодете).

Штеточине, болести и друге недаће

Опунција ако се гаји на отвореном пољу подложна је оштећењима због метролошких неприлика као што су град, снег, мраз, па је добро заштитити је противградним мрежама и током зиме од нетканог текстила.

Поред климатских оштећења, ова биљка је изложена и неким болестима, попут гумених ракова и шугаве рђе. У тим случајевима је препоручљиво одмах уклонити оштећене лопатице. У случају стагнације воде, може проћи радикално труљење.

Инсекти који нападају ову биљку су углавном карминов кохинеал и воћна мува.

Ако је зараза мања, можете интервенисати уклањањем паразита, иначе можете користити одређене производе.

Радозналост

Опунција је пореклом из Мексика, а затим се проширила међу популацијама Централне Америке, где је већ била узгајана у доба Астека, одакле се сматрала светом биљком са јаким симболичким вредностима.

Претпоставља се да је биљка стигла у Стари свет вероватно око 1493. године, године повратка у Лисабон експедиције Христофора Колумба.

Као и код сваког тропског воћа, чак и најбоље бодљикаве крушке произведене у Италији, иако врло добре, немају укус оних који се могу пробати у земљама порекла. Опунција даје врло ефектно цвеће, у распону од беле, до жуте, до наранџасте и која цвета за пењање, од пролећа до лета.

Токсичност за биљну употребу

Боја пулпе бодљикаве крушке има много привлачних нијанси, што указује на већу или мању концентрацију неких супстанци. Али у принципу је све ово воће богато витаминима, посебно Ц. Поред тога, познато је по високом садржају минерала, посебно калцијума и фосфора. Опунција садржи антиоксиданте, а такође је и одлично воће за пречишћавање и може се показати трпким када се једе у великим количинама.

Лопате кактуса једу се као поврће. Желатинозни сок који садрже изврсно умирује у случају опекотина и добро зарастање, способно да подстакне регенерацију епителних ћелија. Кладоде се могу користити као облог са омекшавајућом снагом. Поред тога, богате су пектинима и слузима, који делују умирујуће у случају бола и печења, и благо гастро-заштитно.

Опунције су корисне за тело и изврсне су у исхрани, помажу телу да асимилира шећере и масти. Преједање превише може имати лаксативне ефекте

„Упозорење: Фармацеутске апликације су назначене само у информативне сврхе. Лекар их мора препоручити и прописати "

Језик цвећа

Као и код свих кактуса, бодљикаве крушке такође симболизују жилавост и способност да се одупру недаћама.