Биљка која се може дефинисати као потпуна: осим што је веома лепа, еклектична је, свестрана, богата одличним својствима, а такође је и потпуно јестива: Настуртиум.
Изворник Јужне Америке, настуртиум (Тропаеолум), познат и као Тропеолус, грациозна је трајница, гајена као једногодишња, брзорастућа и импресивна како у башти, тако и у саксијама на балкону. Може се узгајати уз пењање или пузање, има танке и увијене стабљике, заобљених и сјајних листова који дају интензиван, опор и зачињен мирис. Од јуна до октобра даје ефектно цвеће, велико 5 цм, жуто или наранџасто, чак и ишарано, нежно мирисно, које воле пчеле и јестиво. Због своје једноставности и брзине развоја погодан је и за децу која ће видети како клија и брзо расте под њиховим очима. Неке хортикултурне сорте са патуљастом навиком чине компактне и пузеће чуперке који се враћају са сценографским ефектом.
Ботаничка класификација
Настуртиум припада породици Тропаеолацеае, роду Тропаеолум. Име му је доделио ботаничар Линнаеус, а потиче од грчке речи тропаион што значи трофеј.
Главне врсте
Постоје различите врсте и сорте ове биљке, које можете бирати према личном укусу, а такође у зависности од расположивог простора и зависно од тога шта желите: грм, пењалица, саксија итд.
Друга сорта је патуљаста настуртиум, која расте као грм и савршена је за скромне баште или саксије. Опет, имамо брескву Мелбу, са жутим и црвеним цветовима, која се такође користи за облачење салата. На крају, ту је и беба лососа, која је различито обојена, прелазећи из ружичасте у наранџасту.
Тропаеолум мајус
Тропаеолум мајус Ханс ЦЦ0 Цреативе Цоммонс
Врста Тропаеолум, најраспрострањенија и најпознатија у роду, укључује једногодишње биљке пореклом од Боливије до Колумбије. То су биљке са навиком пењања или пузања, имају танке стабљике где се рађају заобљени листови, карактеристично, јер се петељка умеће директно у лисну плочицу уместо у руб листова. Савршено је ако имате на располагању велике просторе, његово цвеће се креће од жуте до црвене и расте цело лето.
Од ове врсте постоје бројне сорте и сорте које се разликују по боји и облику цветова и раном цветању.
Тропаеолум перегринум
Тропаеолум перегринум Курт Стубе ЦЦ БИ-СА 3.0
Тропаеолум перегринум, пореклом из Перуа и Еквадора, годишњи је пењач усправних навика. Има петокраке листове бледозелених и жутих цветова, оштрих и латица обрубљених попут птичјих крила.
Тропаеолум полипхиллум
Тропаеолум полипхиллум је мала гомољаста биљка пореклом из Чилеа и Аргентине, гомољаста је трајница чија висина не прелази 20 цм и са пузајућом навиком. Цветање се дешава почетком лета, дајући жуте, набијене цветове који не прелазе 2 цм.
Овој врсти је потребан простор, па није погодна за узгој у саксијама
Тропаеолум специосум
Тропаеолум специосум Сцотт Зона из Мајамија, Флорида, САД ЦЦ БИ 2.0
Тропаеолум специосум је вишегодишња листопадна биљка пореклом из Чилеа, коју одликују увијене стабљике и дугачки и танки ризоми.
Цвети лети, дајући ускоцрвене усамљене цветове, ношене дугачким петељком и опремљене остругом. Није погодан за гајење у саксијама јер му је потребна добра дубина тла са дубоким кореновим системом.
Тропаеолум азуреум
Тропаеолум азуреум Дицк Цулберт из Гибсонса, БЦ, Канада ЦЦ БИ 2.0
Тропаеолум азуреум има пењачку навику која касно у пролеће даје грациозно подстакнуто плавољубичасто цвеће.
Тропаеолум пелтопхорум
Ова врста је пореклом из Колумбије, а цвета од краја лета до касне јесени (јул-октобар).
Тропаеолум туберосум
Тропаеолум туберосум пеганум из Хенфиелда, Енглеска ЦЦ БИ-СА 2.0
Ова вишегодишња пењачка врста пореклом је из Боливије, Колумбије, Еквадора и Перуа. Има гомољасто корење са лопатастим листовима који су зелени и теже плавој боји. Цвета лети до јесени, дајући много жутих или црвених цветова, са остругама.
Тропаеолум трицолор
Тропаеолум трицолор Пато Новоа ЦЦ БИ 2.0
Тропаеолум трицолор је пореклом из Боливије и Чилеа, гомољаст је, пењачица која даје прелепе цветове у боји од црвене, до љубичасте до плаве, са зеленим шареним маргинама
Тропаеолум пентапхиллум
Тропаеолум пентапхиллум Јеффделонге ЦЦ БИ-СА 3.0
Тропаеолум пентапхиллум је пењачка врста која цвета дајући ружичасте цветове са тамнољубичастим плодом.
Цветање
Настуртиум углавном цвети у пролеће-лето, цветање варира у зависности од врсте у периоду између јуна и октобра. Његово цвеће је изузетно цењено због своје украсне вредности: имају различите боје, од кремасте до жуте, наранџасте до црвене, лијевкастог су облика и нежног мириса који подсећа на мед, у ствари их такође воле пчеле. а резани се често убацују у букете и разне цветне композиције.
Савети за гајење Настуртиума
Настуртиум је заиста идеална биљка за баште, повртњаке и балконе, даје сјајне резултате успркос једноставном узгоју и лакој поновљивости ...
Ова биљка нуди решења за сваку зелену површину: савршена за сезонске облоге на перголама и решеткама, лепа као биљка на прозорском прагу која тихо пада чак и са висећих корпи. Савршене сорте за камењаре, лепе за украшавање цветних кревета, ивица и бочних стаза и шеталишта, лепе за украшавање саксија на балкону.
Веома занимљиво својство настурцијума је да овај цвет држи уши, мраве и пужеве подаље. Из тог разлога је веома драгоцено у повртњаку, посебно у синергијској хортикултурној логици или ако желимо да останемо у органском узгоју. Затим ово цвеће можете посејати на главу цветних гредица разног поврћа да бисте спречили нападе лисних уши.
Настуртиум, пошто га пчеле цене, драгоцен је у близини воћног поврћа попут тиквица и бундева, јер повећава присуство инсеката опрашивача.
Гајење у саксијама
Настуртијум у садилицама идеалан је за летње композиције, може се мешати са другим сезонским цвећем сам или у делимичној сенци. Боље опремити жардињере решеткама, на које ће се пењати. Лонац треба да има минимални пречник 28 цм.
Гајење на отвореном тлу
Настуртијум у башти је савршен у границама и поред усправних биљака како би омекшао и уравнотежио ефекат.
Температура
Идеална температура за настуртијум је блага, прехладна зимска клима може озбиљно оштетити биљку. Настуртијум такође добро живи на местима са врло топлим и сувим летима.
Светлост
Настуртиум преферира сунчана излагања, такође цени полусјену, чак и ако сјена узрокује мало цвјетања.
Горњи слој тла
Као супстрат је неопходно користити тло добре плодности, али пропусно како би се избегла стагнација. Мора се узети у обзир да је превише плодан, развиће много листова у поређењу са штетом цветова.
Заливање
Пожељно је увек одржавати земљу благо влажном, избегавајући стагнацију воде. У најтоплијим данима потребно је повећати заливање. Настуртиуми могу да поднесу чак и кратке периоде суше.
Флоратрек ЦЦ БИ-СА 3.0
Множење
После цветања настуртиуми формирају групе од по три семена, која након што добро набубре и постану зелена могу се сакупљати и остављати да се осуше у папирној врећици. На тај начин ће у великој мери смањити запремину и биће спремни за сетву следећег пролећа.
Сетва настурцијума је врло једноставна: притиснете палац у земљу, чак и директно код куће, између марта и маја. Ако их желите у саксији, посејте једну или две посуде пречника 10 цм под пуним сунцем. Када се земљани хлеб формира, могу се поново пресадити или пресадити.
Поред сетве, настуртијум се врло лако размножава резницама и изданацима (ваздушне корене често ћете наћи на гранама најближим земљи).
Оплодња
Сваких 15-20 дана настуртијум се може оплођивати ђубривом за цветне биљке разблаженом водом за заливање.
Резидба
Од настурцијума треба елиминисати само делове који се постепено осуше или оштете како би се спречило да постану средство за паразитске болести.
Остали савети за негу
Настуртијуме је лако узгајати, углавном се узгајају као једногодишњаци, чак и вишегодишње врсте.
Пресађивање се врши крајем зиме и почетком пролећа, користећи нешто шири контејнер од претходног.
Пожељно је биљку сместити на подручја заштићена од промаје и прекомерних промена температуре.
Паразити, болести и друге недаће
Настуртијуми нису погођени одређеним болестима, али их гриње лако нападају: пре цветања препоручљиво је користити одређене производе или се одлучити за домаће решење: бели лук мацерат ...
Радозналост
Настуртијум има својство да штити лисне уши.
Његови листови су врло посебни јер се не смоче, водоодбојни су. Вода која долази у контакт са биљкама их не кваси, већ ствара капљице које се котрљају на ивици листа све док не падну: ово је познати ефекат лотоса који је врло спектакуларан.
Трака има много својстава, хајде да их видимо:
- има афродизијачка својства
- фаворизује активирање циркулације
- повећава отпор капилара
- олакшава проток жучи у црева и цревне секрете
- јача структуру коже и раст косе
- подстиче апетит и подстиче варење
- сузбија меланхолију
Цела биљка настуртиума је терапеутска: цвеће, лишће, воће, корење.
- Такође је јестиво
Сви делови врсте Тропаеолум мајус су јестиви и имају крешасти (помало зачињени) укус.
Конкретно, цвеће се користи као украсни састојак салата.
Цветни пупољци се такође користе као замена за капаре. Цвеће се често користи као украсни састојак за салате или као зачин за пржена јела. Садрже око 130 мг витамина Ц на 100 грама, отприлике иста количина садржана у першуну. Поред тога, садрже до 45 мг лутеина на 100 грама, што је највећа количина икад пронађена у било којој јестивој биљци.
У седамнаестом веку, биљку су увезли Европљани и користила је и против недостатка витамина Ц (скорбут). Сада се у биљној медицини настурцијуму приписују антибактеријска својства.
Токсичност
Настуртијум није токсичан, већ је потпуно јестив цвет, једе се цела биљка, од лишћа до латица, укључујући и семе. Његов укус је ароматичан, подсећа на поточарку и може се јести у салатама или користити за ароматизацију различитих јела. Цветови и листови су богати витамином Ц, омлетима се могу додати, а салате кисело-зачинског додира. Изгужвано лишће у рукама даје зачински мирис; цвеће има благ мирис меда.
Језик цвећа
Настуртиум је посебна биљка због цветова у облику кациге, на језику цвећа симболизује БОРБУ. Његово цвеће било је урезано на кацигама, штитовима и мачевима прошлости и симболично је усађивало борбени дух људима који су излазили на терен. Ни данас се његово значење није много променило и идеалан је симбол оних који не одустају пред потешкоћама или авантурама које изгледају узбрдо. Зато га дајте (или поклоните) борцима, онима који се свакодневно боре из било ког разлога.
Где купити семе Настуртиум
- на ЕБаи-у
- на ФлораБлом
- на Амазону