Аллиум: Савети, култивација и нега украсног белог лука

Аллиум ампелопрасум поррум - ЦЦ0

Украсни бели лук је издржљива биљка за коју је изузетно лако бринути. Веома је декоративан, са цвастима различитих облика (сферичних, лепезастих или кишобранских) са малим цветовима у облику звезде који цветају од краја пролећа до краја лета.

Боје цветова су у нијансама лила, ружичасте, беле, жуте и плаве боје и у многим величинама, од патуљастих до џиновских.

Ботаничка класификација

Аллиум припада породици Лилиацеае, то је род монокотиледних биљака сперматофита који имају изглед малих једногодишњих или вишегодишњих зељастих биљака.

Карактерише их глобусна цваст и оштра арома белог лука или лука.

Опште карактеристике

Морфолошке карактеристике о којима ћемо овде разговарати односе се нарочито на европске врсте Аллиум, а посебно на италијанске спонтане врсте.

Ове биљке имају изглед вишегодишњих корова, њихова висина варира, али, са изузетком неколико врста, никада не прелазе пуно метар.

Биолошки имају облик дефинисан као луковичасти геофит (тј. Драгуљи су под земљом).

Мирис који карактерише ове биљке, бели лук или лук, резултат је присуства сумпорних једињења. Корени Аллиума излазе из завршног дела сијалице и уклапају се.

Стабљика је састављена од подземног луковитог дела, луковице могу бити појединачне или скупљене издуженог и малог овалног облика или кугласте и велике. Прекривени су мрежастом, глатком или влакнастом туником.

Спољни део стабљика, понекад шупаљ, понекад округлог пресека, почиње од луковица.

Лишће је попут врпце, углавном танко и лучно, светло зелене боје, у неким случајевима са белим пругама;

То су биљке које се могу користити у кувању (бели лук, лук, власац), али и као украсне врсте.

Алиум љубичаста - ЦЦ0

Главне врсте

Постоји преко хиљаду врста које припадају роду Аллиум. Углавном су распрострањени на северној хемисфери. Уобичајени бели лук, лук и празилук такође припадају овом роду и познати су по употреби у кувању.

Али постоје врсте које се узгајају углавном због својих декоративних својстава, јер имају врло посебне цвасти.

Италијанске спонтане врсте

Аллиум сативум - је уобичајени бели лук
А. сцородопрасум - то је римски бели лук.
А. спхаероцепхалон - зове се змијски бели лук
А. винеале - познат је као бели лук из винограда
А. ротундум - познат је као заобљени бели лук
А. ацутифлорум - ово је западни бели лук
А. цоммутатум - зове се Бели лук са острва
А. атровиолацеум - је тамнољубичасти бели лук:
А. ампелопрасум - познат као Порраццио
А. винеале
А. аметхистинум Таусцх - је аметистински бели лук
А. сардоум Морис - то је Бели лук са Сардиније
А. арвенсе Гусс. - познат као Бели лук са поља
А. аметхистинум - познат као Аметистин бели лук
А. цхамаемоли његово уобичајено име је мали бели лук
А. неаполитанум - познат као напуљски бели лук, са великим белим цветовима
А. трикуетрум - његово заједничко име је Бели лук трикуетро
А. пендулинум - познат као Пендулоус Гарлиц
А. урсинум - његово уобичајено име је Медвеђи бели лук, или Медвеђи бели лук, са великим сјајним листовима и белим цветовима
А. нигрум његово уобичајено име је Гарлиц мајор
А. цирилли 10. - познат као Аглио ди Цирилло
А. трифолиатум је бели лук са три листа
А. субвиллосум познат као субвиллос бели лук
А. росеум - познат као румени бели лук
А. субхирсутум такође назива и септум за бели лук
А. фистулосум заједничко име Зимски лук
А. цепа је Лук
А. сцхоенопрасум познат као власац
А. цупании Рафин. Познат као Бели лук од Цупани
А. обтусифлорум његово уобичајено име је Морски бели лук.
А. парцифлорум заједничко име Бели лук пауцифлоро
А. мосцхатум зван мушкатни бели лук
А. сцхоенопрасум познат као власац
А. флавум Л. - његово уобичајено име је бели лук
А. неброденсе Гусс зван Аглио деи Неброди
А. царинатум - Вештице бели лук
А. тенуифлорум - познат као танкоцветни бели лук.
А. палете зване Цопполер'с Гарлиц
А. паницулатум познат као паницле бели лук
А. царинатум Л. - његово уобичајено име је вештичји бели лук
А. олерацеум је дивљи бели лук
А. вицториалис је серпентински бели лук Аллиум инсубрицум, бели лук Инсубриа
А. нарциссифлорум је пијемонтски бели лук
А. ерицеторум такође се назива жућкастим белим луком
А. ангулосум познат под називом Угаони чешњак
А. луситаницум је познат као планински бели лук
А. саксатилан Биеб. - уобичајени назив Бели лук глобозни.
А. суавеоленс Јацк Уобичајени назив бели лук
А. аетхусанум познат као Бели лук из Фавигнане: ендем Сицилије.
А. агригентинум познат као Аглио ди Агригенто: ендем Сицилије.
А. Анзалонеи ендем Тоскане и Лација.
А. апулум ендем за Пуглиа.
А. цалабрум ендем Басилицате и Калабрије.
А. цастелланенсе: ендем Сицилије
А.дентиферум је мање-више присутан на читавој италијанској територији. До недавно је био познат као Аллиум паницулатум паницулатум (данас синоним).
А. диомедеум
А. франциниае ендем Сицилије.
А. хемиспхаерицум, његово заједничко име је хемисферични бели лук, ендем је Сицилије.
А. хиртовагинатум врста са Сицилије која се такође налази у Грчкој
А. јулианум ендемска врста Калабрије
А. лехмани Лојац. Познат као Лехманов бели лук, ендемска врста Сицилије (и Калабрије).
А. лопадусанум познат као Бели лук са Лампедузе: ендем Сицилије.
А. моли Л. - његово уобичајено име је Златни бели лук, мала врста (око 20 цм) са златно жутим цветовима.
А. оцхролеуцум је присутан у северној и централној Италији.
А. парцифлорум ендемска врста Сардиније и Корзике.
А .пентадацтили ендемска врста Калабрије.
А. пермиктум ендемска врста Сицилије Аллиум пхтхиотицум присутна је у Абруззу.
А. поррум Л. - његово заједничко име је Порро
А. савии

украсни лук - ЦЦ0

Савети о узгоју украсног белог лука

Узгој Аллиума је врло једноставан, његове луковице су савршене за узгој самоникло;

Садња се мора одвијати на сунчаном месту, луковице се прилагођавају да остану у земљи и у најхладнијим месецима јер се не плаше ниских температура.

Такође је могуће гајити бели лук у саксијама. У овом случају је добро одлучити се за простране и дубоке контејнере, посебно за велике врсте.

Аллиум треба садити на пуном сунцу током јесени на дубини која мери двоструко већу величину луковице.

Луковица, са кореном доле и врхом горе, мора бити прекривена земљом која није глиновита, а затим се мора залијевати.

Једном закопано може остати на миру до пролећа када део лишћа, а затим стабљика и цвет почињу да ничу.

Заливање

Аллиум је задовољан кишом и мразом, али током цветања биљку је добро заливати, посебно ако постоје сушни периоди.

Приземље

Аллиум расте у било ком земљишту све док је добро дренирано, али је боље избегавати превише збијена и прекомерно влажна тла.

Љубичасти алијум - ЦЦ0

Цветање

Цветови алијума цветају на стабљикама дугим од 20 до 100-120 цм и погодни су и за сечење и за сушење како би се направиле елегантне зимске композиције.

Цвасти могу бити сферне, лепезне или кишобранске; садрже мале цветове у облику звезде који цветају од краја пролећа до краја лета; углавном су цветови у нијансама ружичасте, беле, жуте и плаве боје.

У неким врстама постоје плодне булбиле, понекад готово у потпуности замењују цвеће.

Врсте са највише декоративног цветања

Почетком 1800. године, неки руски ботаничари, уз подршку Царског ботаничког врта Санкт Петербурга, излагали су најбоље цветајуће алијуме централне Азије.

Енглески „ловци на биљке“ („ловци на биљке“) били су фасцинирани таквом лепотом, њихове експедиције заслужне су за долазак у Европу дивних сорти и хибрида који су данас доступни.

Међу њима налазимо цветне стабљике висине од 5 цм до 1,5 м са углавном кугластим цвастима, пречника од 2-3 мм до 10-20 цм, састављене од више звезданих цветова.

Њихове боје често попримају металне нијансе и разликују се од нијанси љубичасте, ружичасте, јорговане и љубичасте, плаве, лимунске и беле.

аллиум Цепа - Лиценца за јавно власништво

Аллиум сативум, познат као уобичајени бели лук и алиум моли, користе се као украсне биљке од 1600.

Међу врстама најпознатијим по декоративним својствима које налазимо

Аллиум цристопхии са великим сферним цвастима, пречника око 20 цм, и металик плавим цветовима;
Аллиум Росенбацхианум , сорта која у јуну може достићи 100 цм висине
Аллиум беесианум одликује малим плавим цвасти;
Аллиум сцхенопрасум , познати власац, који има мале ружичасте цвасти;
Аллиум трикуетум се одликује белим цветовима, у кишобранским цвастима.
Аллиум холландицум 'Пурпле Сенсатион' , који цвети средином пролећа рађајући заобљене љубичасто-љубичасте цватове, меке на додир, на усправним стабљикама које достижу 90 цм.
Аллиум гигантеум , са стабљиком која достиже 1,2 м и са љубичастим цветовима лила цветова, који достижу знатан пречник од 15 цм.
Аллиум 'Глобемастер' и Аллиум 'Гладиатор' су џиновски хибриди, са глобусима пречника преко 20 цм и висине један и по метар
Аллиум афлатуненсе, р додаје 80 цм висине цветањем у пролеће куглицама у љубичастој боји. Има врло чврсте стабљике, тако да је у стању да поднесе прилично ветровита подручја. У комбинацији са другим луковицама са ниским растом попут крокуса и нарциса, има одличан принос.
Аллиум атропурпуреум се не истичу толико својом величином колико љубичастоцрвеном бојом која је посебно ефикасна за оживљавање шареног или сребрнастог лишћа.
Неколико врста које цветају од краја маја до јуна карактеришу отвореније сфере са готово металним сјајима на сунчевој светлости. Потребно им је топло, суво и сунчано.
Аллиум цристопхии , спонтану врсту од Турске до Ирана, карактеришу велики глобуси са малим јоргованим звездама.
Аллиум сцхубертии има главу која може да достигне 45 цм у пречнику и подсећа на ватромет
Аллиум каратавиенсе има цветове пречника 25-30 цм и савршен је у сезонским цветним креветима
Аллиум цаерулеум, има прилично мале луковице које стварају одличан, врло компактан засађени ефекат. Мале дубоко плаве цвасти успевају да створе врло густо и компактно место. У висину достиже 50 цм.
Чак и празилук и лук, ако нису убрани за употребу у храни, дају велике и лепе цвасти сферичног облика и боје од беле до бледо ружичасте

Многе од ових украсних сорти дају карактеристичан мирис белог лука или лука.

Множење

Будући да се ради о биљкама нектара, опрашивање гарантују нарочито пчеле и осе.

Оплодња се одвија опрашивањем цветова и дељењем стопала (типично хортикултурно размножавање) и помоћу помоћних пупољака смештених у подручју цвасти и између подземних луковица.

Множење се може извршити у јесен или у пролеће вађењем луковица и дељењем луковица које су настале око главне луковице.

Каранфилић се након поделе мора поново засадити у земљу и залити.

Паразити и болести

То су издржљиве биљке, отпорне на штеточине и болести.

Даље, чини се да се паразитима не свиђа арома ових биљака, заправо, користи се за њихово садење у подножју ружичњака како би се спречила појава беле плесни.

Радозналост

Род Аллиум игра значајну улогу у погледу исхране: бели лук, лук, празилук и други производи који имају врло широку употребу у кухињи.

Његова култивација за употребу у храни има историју која траје, са документацијом, од преко три хиљаде година пре нове ере

Што се тиче украсне употребе Алијума, векови су та који документују његову употребу.

На травњачким површинама неке врсте Аллиум могу дати непријатан укус млеку животиња које их једу, па су зато ишчупане са корена.

Могуће је направити мед од нектара Аллиум. 2011. године у Сијени је произведен најбољи италијански мед од нектара Аллиум Цепа. Цепа аллиум је такође основа хомеопатског лека.

Различите врсте, ако се саде између једне и друге биљке, имају својство да држе лисне уши даље од ружа.

Цветање власца - лиценца за јавно власништво

Језик цвећа

Што се тиче језика цвећа, познато је значење белог лука који је, у популарној традицији, биљка која често поприма негативне ознаке.

У древној Грчкој Аллиум је сматрао биљком подземља и био је посвећен Хекати (богињи духова која је пратила царство мртвих), у древном Египту су се поклоници Сокар-а (божанство подземља) украшавали венцима од белог лука . Таоисти тврде да је бели лук биљка која храни демоне па га они не користе.

Али истине ради, добро је навести да се белом луку приписују и неке врлине, сматра се да је то врста амајлије способна да одврати вештице и вампире. Вероватно је ова способност повезана са познатим антибактеријским својствима.

Аллиум цепа упркос својим великим врлинама има негативну симболику. То је биљка која има врло древно порекло и такође је заступљена у гробницама египатских фараона.

Сијалица може дати идеју о ембрионалној фигури или, и ово је најобухватнија слика, о нечем скривеном, двосмисленом, неухватљивом.

Сматра се да се лук смањује како Месец расте, па се тако у древним представама чини завист „док одрасташ ја се правим малим“. Пате од виђења других како напредују.

Његове тунике (преклапајући слојеви) на језику цвећа указују на дволичност и лаж (такође због чињенице да трљање очију луком ствара лажне сузе).

У средњем веку аллиум цепа је била храна сиромаха који су јели „хлеб и лук“ и стога је симболизовао сиромаштво и беду.

За крај, ево видео снимка Цхристиана Схејбала