крокус
Име, признајмо, не представља част овој биљци. Цроцус је, упркос строгом и озбиљном имену, деликатна (али робусна) зељаста трајница са типичним цватовима у облику чаше, који најављује крај зиме, извирујући чак и међу остацима снега на ливадама и баштама и излегањем његови венци са великом разноликошћу боја чим се дани продуже и сунце почне да загрева ваздух.
Крокус, научно име Цроцус , је луковица зељаста биљка, пореклом са Истока. У Италији се гаји углавном у Абруззу. Име се односи на дугачке и нитасте стигме, потиче од древне грчке речи „Кроке“ што значи филаменти.
Биљка Цроцус има тамно и сјајно зелено лишће, које карактерише бела пруга у центру. Листови су врло танки. Цветање се јавља у различито доба године у зависности од врсте.
Цветови имају облик чаше и састоје се од 6 залистака. Цветају пре лишћа директно из луковице, дајући идеју да су рођени директно из земље. Дужина цвета варира од 8 до 15 цм. У већини случајева је јорговане боје, али може бити и жута, наранџаста, пругасто бела или љубичаста, у зависности од сорте којој припада.
Биљка је повезана и позната по шафрану, зачину бесконачних својстава који сигурно не недостаје у нашим кухињама. Шафран се производи сушеним стигмама сорте Цроцус, Цроцус сативус, а у кухињи се користи као ароматични зачин те посебне жуте боје.
Врсте крокуса су пореклом из целог света; од средње и јужне Европе, до Далеког истока и Азије. Већина сорти пролећног цветања добијена је од француске сорте Цроцус вернус.
Ботаничка класификација
Цроцус је род монокотиледоних биљака сперматофита који припадају породици Иридацеае. Они су зељасте вишегодишње биљке са цветом у облику чаше.
Главне врсте
Род Цроцус представља екстремну варијабилност морфологије и унутрашње структуре ћелија због великог броја хромозома, што повлачи за собом висок степен сегрегације локалних врста узрокујући, сходно томе, многе проблеме систематизације и класификације.
До данас, дакле, још увек није постигнуто потпуно и задовољавајуће поделе, неки аутори су предложили класификацију засновану на периоду цветања: пролеће и јесен.
Али овај критеријум би могао бити погрешно схваћен јер неке врсте непрекидно цветају од септембра до априла; друге врсте, посебно јесење, емитују лишће у врло различито време (Цроцус специосум, на пример, цвети у јесен, али листови се рађају у пролеће).
Генерална линија се међутим може потврдити да род цроцус садржи око 80 различитих врста. Многи хибриди су се такође појавили током година. Да видимо неке од њих.
Цроцус томмасинианус
Цроцус томмасинианус Андрев Барден ЦЦ БИ 2.0
Ова врста је пореклом из средње источне Европе, али је присутна и у Италији у брдским пределима. Кроз селекције и укрштања имамо врло занимљиве сорте интензивних боја. Цветање обично започиње пред крај зиме и траје до почетка априла. Врсте и изведене сорте се лако натуришу и могу остати неометане неколико година без превеликог губитка интензитета цветања. Међу свим врстама је најотпорнији и најпоузданији. То је врло рустикална врста са посебно брзим развојем.
Цроцус цхрисантхус
цроцус цхрисантхус
Све крокусе који потичу од врсте Цроцус цхрисантхус врло је лако узгајати на отвореном терену, по могућности на сунчаним подручјима. То су мали крокуси са пастелним или више или мање интензивним жутим цветовима. Посебно су лепе двобојне и светло плаве сорте. Ово је једна од луковица која се врло успешно може садити чак и у смешама, јер је цветање готово истовремено за све сорте.
Цветање је врло рано. Ова врста даје врло мале златножуте цветове. Цвета крајем зиме или почетком пролећа, чак и под снегом. Из тог разлога је и надимак "снежни крокус".
Добро подноси екстремне температуре, и лети и зими, и лако се размножава.
Цроцус анциренсис
Цроцус анциренсис Гхислаин118 ЦЦ БИ-СА 3.0
Ова врста има раскошни жути крокус који цвета чим се снег отопи. Гомољи се саде у јесен на двострукој дубини висине у заједничко баштенско земљиште или универзално доброг квалитета, учињено пропуснијим са додатком 10% речног песка. Заливање углавном није потребно. У време цветања и недељу дана након завршетка цветања, добро је применити универзално ђубриво за цветне биљке у течном облику. На овај начин могу се добро формирати нови лукови, које треба откопати, очистити од остатака старе лупине и чувати на проветреном и сувом месту до следеће јесени.
Цроцус етрусцус
Цроцус_етрусцус Менеерке блоем ЦЦ БИ-СА 2.5
Ова врста је пореклом из Италије. Има релативно велике лила плаве цветове. Селекцијом и укрштањем створене су врло лепе сорте, светло розе и ружичасто-љубичасте боје. Цветање ових крокуса је пролеће. Узгој је једноставан Ова врста има најбоље резултате када је засађена сама и релативно густа (према правилу „један да, један не“).
Цроцус королковии
Врсте пореклом из Авганистана, Пакистана и Централне Азије са тамно златно жутим цветовима, тепалсима споља са тамним бронзаним пругама и прозирним жутим прашницима у рано пролеће. То је крокус који се узгаја у густим групама тако што ће велике гомоље садити на растојању 3-5 цм један од другог на двострукој дубини њихове висине. Тло мора бити врло пропусно, али релативно богато.
Две оплодње течним ђубривом за цветне биљке, које ће се примењивати недељу дана након цветања, помажу у стварању нових гомоља. Након што листови пожуте, воду не треба додавати до октобра. Најбоље је оставити лупине неометано две године, али могуће је сваке године откопати их како би их држали на сувом месту до садње у октобру или новембру.
Цроцус сиебери
Цроцус сиебери “Трицолор” Менеерке блоем ЦЦ БИ-СА 2.0
Сорте ове врсте цветају од краја зиме до раног пролећа. Карактеришу их врло јаке боје, како у светлим, тако и у тамним облицима или са више обојених трака.
Поријеклом су из источног Медитерана, желе врло пропусно, не превише влажно тло и излагање на сунцу. Вегетативни циклус је релативно кратак и након жутања и сушења листова боље је ископати их, очистити од остатака старе лупине и одвојити велике од ситних, који ће процветати тек након две или три године раста.
На овај начин је могуће гарантовати хомогено цветање биљака сваке године из довољно развијених гомоља. Ако се лупине не узнемирују неколико година, цветање ће бити интензивно, али природније. Администрирање два ђубрења течним ђубривом за цветне биљке, једно након пуштања лишћа, и једно у време цветања, помаже стварању нових гомоља и продужава вегетативни циклус.
Цроцус вернус
цроцус-вернус Публиц Домаин
Ова врста је дала име серији крокуса названој Верни, то су велики крокуси хортикултурног порекла познати као холандски крокуси. Карактерише их значајна величина венчића, способност да произведу више цветова од великих луковица, са раним цветањем, али на које се лако може утицати врло касним садњањем, јер се луковице лако чувају. Сади се у јесен и до краја децембра, али и касније ако се чува на хладном, без наглих промена температуре и у атмосфери са релативном влажношћу која није превисока ...
Цроцус сативус
Цроцус сативус
Врсте сативус разликују се, напротив, висином цветова, која може досећи и до 30 цм. Сиве или љубичасте боје са пругама, цветови садрже врло дугачке стигме од којих се добија чувени шафран.
Ширење се одвија кроз сијалице. Обрађивање је веома тешко, јер захтева много пажње и посебне климатске и земљишне услове. У Италији Абруззо и Сардинија данас имају примат у производњи.
Цроцус лаевигатус
Цроцус_лаевигатус Менеерке блоем ЦЦ БИ-СА 2.0
Цроцус левигатус цвета у јесен или највише зими. Даје ситно цвеће, жутог и белог грла, које карактеришу многе љубичасте пруге. Они украшавају баште и травњаке својом посластицом, а такође шире угодан мирис. Посебно је раширен у Грчкој.
Пролећни шафран
Пролећни шафран је врста са источним медитеранско-јужноевропским распрострањењем присутна у свим регионима Италије, осим у Трентину-Алто Адиђеу и Венету. Регионална дистрибуција проширена је на источну фурланску равницу, са врло мало станица расутих у алпском сектору. У Удинама је врста позната само по неколико локалитета, два у парку Цормор и један у крајњем југозападном делу спољне периферије. Расте у равничарским шумама у преријама горњег планинског појаса, у храстовом грабу и у термофилним буковим шумама, на дубоким, влажним глиновито-глиненим земљиштима, где са осталим раноцветајућим луковицама формира густе популације. Сијалица је отровна. Период цветања је од марта до јула.
Цветање
цроцус-
Цроцус цвета током зиме и пролећа, али постоје неке врсте које цветају и у јесен. Цветне латице су углавном линеарне, сребрна пруга пролази кроз средину и обично има 3 прашника. Многе сорте достижу 8-10 цм висине.
Савети за узгој
За најбоље резултате, Цроцус треба садити у јесен, по могућности у периоду између септембра и октобра. Луковице се морају садити на дубини од 7-8 цм и у групама од 5-6 на размаку од око 10 цм ... Цроцус је врло отпоран и зато је у стању да преживи на изложеним подручјима, па чак и на тлима лошег квалитета међутим, више воле песковита и шљунковита, али добро дренирана тла.
Гајење у саксијама
Узгајање крокуса у саксијама је једноставно.
Важно је што је могуће више избегавати стагнацију воде водећи рачуна да лонац има добар одводни отвор. Пожељно је користити посуде од теракоте које омогућавају добру транспирацију и испаравање вишка влаге садржане у земљишту.
За садњу на дно саксије мора се поставити дренажни слој од шљунка помешаног са земљом; тада се луковице саде на дубини од око 7 цм и по, једна поред друге, али избегавајући њихово додиривање; коначно је прекривен земљом која мора бити мало влажна. Боље је избегавати превише обилно заливање.
Гајење на отвореном тлу
Крокуси су савршени за натурализацију вашег травњака давањем интензивних мрља боје; погодни су за садњу на травнатим површинама, травњацима или другим површинама на ивици баште.
У башти луковице морају бити закопане на дубини која мора бити најмање двоструко већа од њиховог пречника како би се омогућило коренима да досегну влажнија и хладнија подручја.
Земља за узгој мора бити лагана, дренирана, богата песком и хумусом, посебно ако је основа глиновита и превише збијена, ово правило важи за све цветове луковица.
У време садње, у мешавину тла може се давати ђубриво са спорим ослобађањем, како би се загарантовало да луковица има потребну храну током целог вегетативног циклуса.
Да бисте имали ефикасан резултат у башти, препоручљиво је користити сијалице исте врсте, сахрањујући их на удаљености од око 5 цм. једна од друге, луковица ће тако имати потребан простор да се прошири, добијајући спектакуларни развој покривача тла.
Може се догодити да цветање прескочи прву годину, али наредних година биће велико задовољство.
Да бисте заштитили крокусе од атмосферских утицаја или од прекомерних топлотних екскурзија, препоручљиво је подлогу малчирати сламом, кором или сувим лишћем.
Температура
Цроцус такође може толерисати температуре испод нула степени, али боље је да температуре нису прекомерне. Ако живите у топлим областима (на пример у јужној Италији), боље је да се одлучите за полусенку.
Светлост
Крокус воли прозрачне и врло светле локације, могуће у делимичној хладовини. Не сме да буде у директном контакту са директним сунчевим зрацима превише сати дневно, јер би могао да изгори лишће и цвеће, чак и ако хибриди често буду изложени пуном сунцу.
Добро је избегавати превише густу хладовину, извор прекомерне влаге коју крокуси не би толерисали.
Горњи слој тла
Крокуси немају посебне захтеве у погледу врсте тла, које у сваком случају мора бити врло добро дренирано, како би се избегло да вишак стајаће воде може проузроковати труљење и буђ на луковицама. Међутим, више воли богато и вапненасто тло.
крокус
Заливање
Цроцус обожава кише, захваљујући којима добија сву потребну воду. Приметићете пораст цветања након периода јаке кише.
Добро је увек одржавати подлогу влажном током периода раста.
Заливање свих пролећних цветних луковица углавном није потребно, али у периоду после цветања, у одсуству кише, боље је интервенисати периодичним наводњавањем како се не би изгубила енергија луковице, која иначе не би могла да процвета. следеће године.
Множење
Цроцус се сам размножава, па је након око 3 године потребно ископати луковице и посадити их у друге посуде. Без ове операције ризикујемо да убијемо биљку.
Неке врсте дају мала црвена семена која, када се ставе у лежиште, могу оживети мале биљке које ће потом бити посађене.
Ако желите самостално репродуковати крокусе, то можете учинити кроз булбиле произведене главном сијалицом, од којих се морају одвојити, очистити и третирати антимикотиком, а затим закопати на дубини од око 10 цм.
Оплодња
Да би се продужило цветање, у воду за заливање може се давати одређено ђубриво за луковице, сваких петнаест или двадесет дана.
Резидба
Крокус не захтева посебне операције обрезивања, довољно је уклонити суве или труле делове како би се промовисало боље цветање.
Остали савети за негу
За узгој у саксијама могу се користити посебни контејнери са бочним отворима слични онима који се користе за јагоде. Да бисте фаворизовали лепо и богато цветање, препоручљиво је сијалице запрашити кречом. Овај опрез спречиће да волухарице и мишеви поједу тек засађене луковице (када је тло још увек мрвичасто и лако се копа).
Паразити, болести и друге недаће
На Цроцус могу утицати маргинале Псеудомонас и неке гљивице које узрокују стварање некротичних подручја на луковицама због влажности која му је потребна да расте.
крокус
Радозналост
Узгој крокуса има врло древно порекло. У прошлости се користио и као лек за антиспазмодична и седативна својства. Цроцус је главни јунак фолклористичких легенди античких времена; најпознатији је можда онај Цроцуса заљубљеног у нимфу Смилаце против воље богова Олимпа. Као казну, двоје љубавника су се трансформисали у два цвећа, један жути и један бели. Друга легенда каже да се порекло шафрана приписује богу Меркуру који је случајним убиством свог пријатеља Цроцуса створио ову биљку обојену његовом крвљу да га се сећа.
Верује се да је Цроцус симбол живота, цвет супружника и из тог разлога су његове прашнике расуте по креветима супружника, прве брачне ноћи, ради унапређења плодности.
Али не можемо говорити о крокусу, а да не разговарамо о шафрану, зачину добијеном од цветова квалитета цроцус сативус, из којег се узимају велике стигме које нам, осушене, дају шафран у праху.
Древни Египћани су га користили као боју за тканине и за производњу парфема и масти за кожу. Краљица Клеопатра шафраном је фарбала кожу, нокте и усне.
У доба Римљана шафран је у тајности увожен из Грчке у облику праха, а Плиније га је, у облику масти и парфема из источних крајева, такође указивао као лек за чиреве, кашаљ и болове у грудима. Неколико векова касније трговина шафраном била је толико велика да је у Републици Венецији отворен комерцијални уред специјализован само за куповину шафрана.
Цитати о шафрану могу се наћи чак и у Библији, у четвртом поглављу Песме над песмама дефинисано је као једна од најдрагоценијих суштина.
Сматра се да су шафран у Европу увели Феничани, народ великих морепловаца и трговаца, али неки извори тврде да су управо Арапи увезли драгоцени зачин на европски континент око десетог века.
Разлог зашто је шафран толико скуп је тај што вам је за добијање 125 г потребно преко 20.000 цветних стигми које морате ручно убрати како не би оштетили.
Токсичност
Цвет крокуса је врло токсичан ако се прогута и узрокује јаке главобоље ако се осети мирис.
Језик цвећа
Око овог цвета постоје многе легенде. Данас је његов значај враћен и повезан је са плодношћу. Није случајно што традиција каже да су прашници расути по венчаном кревету само као добар предзнак. Али Цроцус је такође повезан са значењем страствене љубави и безбрижне младости
Постоје ли књиге о овој биљци?
На енглеском извештавамо:
Крокуси: Комплетни водич за род) Јанис Руксанс вероватно најкомплетнија књига посвећена овим луковицама.
Класична референтна књига о Цроцусу је Приручник о Цроцусу и Цолцхицуму за баштоване, аутора ЕА Бовлес. Први пут је објављен давне 1924. године и таксономски је застарио, али је забавно штиво
Друга датирана књига је
Ил Цроцо е ла Фресиа: Сорте и узгој, Тироццо ГБ, врло стара књига на ту тему
Где купити сијалице крокуса
Обично их можете пронаћи у специјализованим расадницима, понекад чак и у уобичајеним супермаркетима. Ако желите да купујете путем интернета, ево неколико добрих предлога:
- Флораблом: има неколико сорти
- Амазон: можете изабрати између неколико врста
- еБаи: Вероватно најбоље опскрбљено и лако доступно место на мрежи за проналажење семена и луковица многих различитих врста и сорти
