Вишегодишња грмолика биљка чије су стабљике густе, витке, усправне и четвороугаоне. Листови су мали, дугуљасто-ланцетастог облика, са евидентним ребрима. Цветови су плаво-љубичасти, ређе бело-ружичасти, а појављују се лети у пазуху највиших листова.
ЦВЕТ: Цветање се дешава у јуну.
СВЕТЛОСТ: Ова биљка дефинитивно захтева врло сунчан положај.
ВОДА: Хизопу је потребно ретко заливање и веома се плаши стагнације воде.
ТЕМПЕРАТУРА: Више воли благу климу, уопште не подноси оштре температуре.
ЂУБРИВО: Користите сложено троструко ђубриво.
САВЕТ: Лако обрађен, изоп се множи семеном и спонтано сеје. Изаберите место сунце изложено, исушено, могуће неутрално до алкално. За ову ароматичну храну препоручујемо сетву у гредице, а затим пресадњу садница у пролеће, када се појави четврти лист. Размножавање је једноставније поделом чуперка (март-април) и сечама (август-септембар). На почетку нове сезоне, пред крај марта, исеците биљке на висину од 10-15 цм како бисте обновили снагу.
Радозналост: Биљка пореклом из Европе, Азије. Хизоп има вршне, карминативне, прочишћујуће и лековите врлине. У медицинске сврхе користи се за лечење кашља, катара, астме, прехладе; олакшава варење и бори се против метеоризма. У кухињи даје храни пријатан горак и зачињен укус. Користи се за ароматизацију меса, супа и омлета или за ароматизацију сирћета и ликера.