Тава од роштиља од ливеног гвожђа са лепљивим премазом или сапуницом? Материјали, чишћење и цене. Све што треба да знате пре него што изаберете најпогоднији.
Роштиљ тигањ је намењен онима који воле да задовољство од печења , али немају могућност кориштења роштиља и истовремено не желе да се одрекну јединствене укусе пржене хране и јела . То је алат који у кухињи не сме недостајати онима који воле здраво и лагано кување хране. Али како се оријентисати у одабиру посуде за роштиљ? Које материјале одабрати? Ево малог водича који вам може помоћи у одабиру.
Материјали
Један од основних захтева при одабиру посуде за роштиљ је да се не лепи , како би се спречило да нам се храна лепи за дно и да гори.
Међу најсигурније и најпопуларније нелепљиве материјале на тржишту су: решетке од ливеног гвожђа, решетке са нелепљивим премазом и решетке од сапунице.
Пре свега, избор роштиља, поред естетске стране тога што немате загорелу храну, мора узети у обзир и здравствени аспект . Коришћење посуде за роштиљ на коју наша храна остаје причвршћена значи да њени делови остају везани за наше производе и последично их једемо, са очигледним последицама по наше здравље . Дакле, одабир добро је од суштинског значаја како не би преузимали непотребне ризике.
Тава од роштиља од ливеног гвожђа
То је највећи традиционални на отворима на тржишту, што је не-штап , загрева брзо и осигурава јединствену кување хране. У стању је да одржи температуру плоче тањирима током целог трајања кувања. Лоша страна је та што с трошењем губи своју неприањајућу снагу. Да би временом трајало дуже, важне су неке мере предострожности које треба предузети приликом употребе роштиља од ливеног гвожђа.
Не користите виљушке или металне додатке за окретање хране. Ставите храну на роштиљ само када је врућа , како бисте спречили да испушта течности које могу покварити роштиљ и, не само, мењају и укус хране.
На крају, морате бити опрезни и приликом прања роштиља, покушавајући да користите детерџенте који нису превише агресивни и неабразивни спужве , како бисте избегли оштећење плоче роштиља.
Посуда за роштиљ са нелепљивим премазом
Ова врста роштиља је, за разлику од ливеног гвожђа, лакша , практичнија и управљивија. Материјал од којег је направљен може бити керамика , алуминијум или стаклокерамика , на коју се наноси нелепљиви премаз .
Посуда за роштиљ са неприањајућом облогом гарантује једнолично кување , али је погоднија за храну мале дебљине, за разлику од ливеног гвожђа које је погодније за кување одреска. Лакше се чисти, може се прати и у машини за прање судова , за разлику од роштиља од ливеног гвожђа који омогућава само прање при руци .
Посуда за роштиљ од сапунице
Овај тип посуда је посебно погодан за оне који воле светло и масти без кување . Соапстоне роштиљ омогућава да изолују кува масти и течности, захваљујући систему за одводњавање . Штавише, не одаје испарења и лоше мирисе. У стању је да чува и задржава топлоту , одржавајући температуру константном чак и дуго времена након искључивања шпорета.
Захваљујући хомогеној дифузији топлоте, имаћемо једнолико кување хране, како за месо, тако и за поврће. Нећемо имати мање или више куваних делова од других. Соапстоне роштиљ има високу нон-стицк моћ , може да се користи на гасним пећима. Пре него што ставите храну која се кува, потребно је загревање око десет минута, мада то варира у зависности од модела на тржишту.
Роштиљи од сапунског камена такође су доступни са електричном енергијом , загревају се електричном енергијом. Опремљени су плочом за кување од сапунице и гориоником на електричну мрежу.
Чишћење
Већ смо рекли да је чишћење решетке од ливеног гвожђа прилично компликовано, док је роштиљ лакше опрати са неприањајућим премазом. Али како очистити решетку од сапунице? Најважније је знати да сапуница не може поднети нагле промене температуре , па морате сачекати док се потпуно не охлади пре него што га уроните у воду.
Немојте користити детерџенте за чишћење , јер би, порозан, могао апсорбирати те супстанце које би се током кувања ослободиле и тако уништиле нашу храну. За чишћење једноставно користите воду и сирће или воду и лимун .
Цене
Као што је лако погодити, с обзиром да се ради о различитим материјалима, цена роштиља је изузетно променљива , у зависности од производних карактеристика, техничких спецификација, димензија и различитих марки доступних на тржишту. Постоји много модела за све укусе и буџете.
У принципу, можемо рећи да се за добар тигањ од ливеног гвожђа цена креће од 30 до 100 евра за моделе доброг квалитета.
Роштиљи са нелепљивим премазима су сигурно јефтинији. Почетна цена је око 20 евра , до 60 евра за поузданије моделе.
Цена роштиља од сапунице варира од 40 евра за тип пећи до 150 евра за електричне моделе.
Идеје за роштиљ на тржишту: слике и фотографије
У галерији још неколико занимљивих примера за следеће веселе роштиље.
