Различите врсте су груписане под именом Анице, али међу собом немају ботанички однос. Једина је карактеристика која их спаја, односно арома њихових плодова која је идентична. Једногодишња је биљка, округласте стабљике и кобасице пунастог облика; може достићи метар висине. Стабљика је разграната, има неколико наизменичних листова. Цветови аниса су мали, бели и поређани у кишобранску цваст. Његово воће је ахена.
ЦВЕТ: Цветање се дешава током целог лета.
СВЕТЛОСТ: Више воли сунчано излагање.
ВОДА: Заливање мора бити редовно, али не претерано. Избегавајте стагнацију воде.
САВЕТ: Користите лагано, фино обрађено земљиште. Размножава се сјетвом у прољеће у стакленику или на сјеме. Клијању треба око месец дана, након чега саднице брзо расту. Плод се користи за анис који се бере у августу, отприлике месец дана након цветања. Кишобрани се сакупљају када још нису потпуно суви и почињу да попримају тамну боју. Сакупљене биљке суше се у сенци, у гроздовима или танким слојевима на оквирима. Туку их на крпу и просеју како би одвојили плодове од осталих делова биљке.
Радозналост: Ова биљка је пореклом из медитеранских региона. Широко се користи у кухињи за састављање слаткиша, ароматичног хлеба, ликера, бомбона итд. Веома ефикасан и по својим терапеутским својствима: желучани, спазмолитички, балзамични. Корисно је у случају астме, нервног кашља, колике новорођенчади.
