✅ Споре шпорете: споре шпорете

Споре шпорете: споре шпорете. Шта су. Шта знаш да скуваш. Савети за куповину. Предности. Како очистити лонац. Цене.

Куповина спорих шпорета за кување укусних јела једнако је важна као и мерење соли, одабир оригиналних производа или калибрација правог времена за печење.

Ако је тачно сматрати кување уметношћу, то постаје све више и више за милионе Италијана који су заљубљени у ТВ емисије у којима кувари аматери вредно раде како би показали своје умеће у кухињи.

Споро шпорет: шта је то

Слов цоокинг пот , рекао Слов Цоокер , омогућава употребу техници и практикује пре свега професионални кувари који једноставно састоје у храни кува при константној температури између 50 и 60 ° Ц .

Традиционални модел је електрични , састоји се од доњег металног дела у који је постављен отпор, где је уметнута керамичка посуда и поклопца који је углавном направљен од стакла.

Подсећа на старе начине кувања, када је лонац био постављен у близини извора топлоте као што је камин, што је захтевало неколико сати да се храна скува, на сасвим природан начин.

Разлике са шпоретом под притиском

Апсолутно се не сме мешати са шпоретом под притиском, заправо је управо супротно.

Споро шпорет ради за неколико сати, кување на ниској температури и полако док шпорет притисак заснива свој рад на вишој температури и брже кувања.

Температуре употребе

У модели на тржишту обично имају три температуре употребе:

високо (високо)
средња (средња)
споро (споро).

Програмирајте кување

Постоје и лонци са могућношћу програмирања кувања или одржавања топлоте хране након кувања.

Споро шпорет: шта се може кувати

На најпогоднији јела за споро шпорет су оне које захтевају дужи припрему , као што су месо сос, варива, варива од меса, супа, поврће и махунарке, за укусне супе.

Ниске температуре такође чини га погодним за израду чоколадних ФОНДУЕС или за припрему јогурта .

Споро кухало: савет за куповину

Слов Цоокер пот има различите величине , према унутрашње запремине керамичке посуде, од 1,5 л. до 6,5 л.

Генерално се може навести модел од 3,5 л. погодно за две особе, највише три.

Лонац од 5 литара савршен је за породицу са 3/4 особе.

Међутим, пожељно је купити већи модел спорог штедњака, јер се може користити за кување и малих и великих количина хране. Поред тога, контејнер се може напунити до око 4/5 свог капацитета , иако је препоручљиво зауставити се на средини.

Предности

Коришћењем ове технике добијене предности су различите и важне :

храна се кува рециркулацијом топлоте,
то је кување без дисперзије сокова и хранљивих састојака,
месо је нежније и сочније
коначни резултат кувања је исти и у средини јела и споља.

Мана је време потребно: будући да узима више минута да бисте добили коначан резултат, ово је начин да вежбате кад немате записник пребројани и желите да обрадовати госте нечим изузетним.

Како очистити спор шпорет

Не можете занемарити чишћење ове врсте посуђа.

Иако је потребно пуно труда на крају богате и укусне вечере, потрошња неколико минута са детерџентима и водом за чишћење спорог шпорета је пресудно за понављање вашег успеха.

Унутрашњост се може прати ручно и у машини за прање судова , избегавајући употребу абразивних сунђера који би могли покварити дно.

Напољу ће бити довољна влажна крпа, додајући мало белог сирћета за најтврдокорније мрље.

Даље, неке мере предострожности током његове употребе продужиће ефикасност : избегавајте излагање лонца топлотном стресу, преласку са високе на ниску температуру или обрнуто и не користите металне алате који огребују унутрашњост.

Такође избегавајте да лонац упије керамички део: у доњем делу налази се неглазиран и врло порозан део способан да упије воду, што би могло довести до лома током следећег кувања.

Споро кухало: цене

Како кухиња постаје све више међународна, све више компанија је лансирало тржиште спорих шпорета .

Производ се несумњиво може сматрати средње ниским ценовним опсегом и доступан је многим потрошачима.

Купљен у специјализованим продавницама или на главним веб локацијама за е-трговину, ценовник почиње од око 40 евра, па све до производа средњег квалитета, до око 70 евра, да би се дошло до најтехнолошких посуда са већим бројем функција, које се могу купити по цени од 140 ЕУР.