Како одабрати роштиљ или роштиљ? Врсте роштиља са директним дрветом или угљем и индиректним гасом или електричном енергијом. Фотографије и слике модела са оригиналним дизајном.
Од енглеског роштиља , скраћено ББК , роштиљање или печење на жару је метода кувања према којој се храна, обично месо или риба, ставља на решетку окачену на отвореном пламену или горућем угљу.
Тачније, термин роштиљ потиче од шпанског барбакоа, који би заузврат имао карипско порекло указујући на структуру гранчица на носачима.
За многе роштиљ није једноставан начин кувања, већ прави животни стил.
Доласком лета напокон можете уживати у изврсним роштиљима у друштву пријатеља и рођака, које ћете припремити уз помоћ роштиља .
Како одабрати роштиљ?
Сигурно треба да идентификујете расположиви простор где га можете доделити, имате референтни буџет и бирате између различитих модела и врста кувања.
Врсте роштиља
Постоје две главне врсте роштиља подељене начином напајања:
- директно ложење дрвета
- директно храњење угљем
- индиректно снабдевање гасом
- индиректно напајање електричном енергијом
Роштиљ од дрвета или угља
Дрва или угаљ који се користи за кување хране, да ту типичну димљени укус.
Ова врста кувања сматра се спором и у неким поступцима и рецептима може трајати и до 12 сати.
Метода кувања састоји се у зрачењу топлотом или инфрацрвеним зрачењем које емитује гориво било од дрвета или угља.
Врсте кувања и температуре
Температуре кувања се крећу између 100 и 180 степени и подељене су на:
- 100 ° Ц до 120 ° Ц Споро кување или Ниско и споро
- 120 ° Ц до 160 ° Ц Индиректно кување
- Преко 16 ° Роштиљ или директно кување
Електрични или плински роштиљ
С друге стране, уз роштиљ са индиректним погоном, било електрични или на плин , кување је слично оном у кухињи.
Који модел роштиља преферирати?
Роштиљ изабрати зависи пре свега од личног укуса. Ако имате на уму да је за директно кување потребно дуже од индиректног храњења, да бисте почели да кувате храну, али у погледу укуса, гас или електрични роштиљи не дају онај типични укус традиционалног роштиљања .
Модели роштиља
На тржишту постоји много модела роштиља који се разликују по приносу, врсти кувања и естетици.
Погледајмо неке ббк моделе које нуде познати брендови.
Роштиљ на угаљ од челика
Произведен у компанији Фоцус, а дизајнирао Доминикуе Имберт, Диагофоцус је други модел линије роштиља Фоцус, замишљен за двоструку употребу: може послужити као класични кухињски роштиљ или као спољни камин.
То је прилагодљив и оријентабилан модел захваљујући присуству практичних точкова.
Опремљен високом црном челичном конструкцијом за заштиту хране од ветра, омогућава вам кување уз минимализовање дима и прљавштине.
Манжетна за роштиљ у челику
Продуцед би Константин Сłавински и дизајнирао Динг3000, Барров је посебан ббк, крст између колица и роштиљ.
Елемент дизајна , који чини подручје роштиљ удобан, јер можете пратити роштиљ док седите.
И ту се не завршава: уклањањем роштиља, Барров се претвара у прави мангал.
Од роштиља до камина
Смартфоцус је ббк производи Фоцус Еволузионе .
С обзиром на његов дизајн, могуће је искористити велику подлогу за кување хране.
Овај роштиљ је такође опремљен простором за одлагање прибора и дрвета испод.
Роштиљ се може поставити на 4 различита нивоа што омогућава једноставну и тренутну употребу плоче за кухање.
Смартфоцус, ако је потребно, такође може постати спољни камин.
Роштиљ на угаљ
Произведен од стране ГламмФире , Интермеззо је врло оригиналан роштиљ на угаљ од Цортен челика.
Идеалан модел за модерне поставке, који даје праву количину оригиналности.
Плински роштиљ
Произведен у недељу , Профи 3 је плински роштиљ са комбинованом лавом за кување + плочица од 65 × 48,5 цм, 3 горионика од ливеног гвожђа са пиезоелектричним паљењем, са поклопцем рерне од нерђајућег челика, термометром, решетком од лаве и решетком од ливеног гвожђа, са фиоком опоравак масти, чврста колица од егзотичног дрвета са двоструким преклопним бочним регалом, држачем цилиндра и точковима.
Идеалан избор за оне који воле брзо и једноставно кување.
Мермерни роштиљ
Произведено у недељу , Нев Јерсеи је роштиљ који одликује модеран дизајн, направљен од природних боја у гранулираном мермеру „СРЕБРНО СИВО“ са квадратном капуљачом и димњаком од челика обојеног у црно.
Радна плоча је од гранулираног мермера „НЕРО ГАЛАКСИ“ са сјајним завршним слојем ЦРИСТАЛ, опремљена додатном металном површином за ношење и клупом од гранулираног мермера „СИЛВЕР ГРЕИ“.
То је роштиљ који ради и на угаљ и на дрво .
Ово су само неки од роштиља које су предложиле компаније, практични, функционални и лепи на поглед, а који се могу користити и као додаци за уређење вртова и тераса .
Фото галерија и слике роштиља: нови модели
