Како одабрати најбољег произвођача јогурта? Корисни савети за куповину произвођача јогурта према вашим потребама; модели са теглама, карафом и контејнером. Припрема јогурта код куће никада није била лакша и забавнија.
Све више људи бира да једе здраво и пре свега домаће производе .
Тако је произвођач јогурта већ неко време постао један од најтраженијих апарата.
Имати јогурта код куће избор је који доноси не само здраву већ и економску корист , ако мислите да са нешто више од 1 евра можете припремити око 1 кг јогурта.
Јогурт произвођач има функцију вођења млека на температури константном, око 40 ° Ц , омогућавајући ферментација на бактерије које трансформишу пиће у јогурт .
Како делује произвођач јогурта?
Употреба јогурта произвођача је врло једноставна, често само пратите упутства дата у упутству за употребу да бисте добили одличне резултате.
У сваком случају, за оне који никада нису користили овај апарат, претпостављамо да је главни састојак за припрему јогурта свакако млеко .
Било која врста млека може се користити за производњу јогурта код куће , од целог до обраног или УХТ (дуготрајног) млека.
Други важан састојак је свежи јогурт , боље ако изаберете грчки јогурт . Количине се разликују од рецепта до рецепта, али углавном се користи 1 кашичица на 1 литар млека .
Алтернативно, ферменти се такође могу користити за куповину у апотеци.
Који апарат за јогурт одабрати?
Неколико модела на тржишту који вам омогућавају да постигнете одличан резултат.
Произвођаче јогурта у принципу можемо поделити у две групе, са контејнером за бокал или са теглама .
Да видимо тачно шта то значи.
Апарат за јогурт од бокала (контејнер)
Идеалан је за оне који намеравају да производе велике количине јогурта и за велике породице.
Апарат за јогурт од бокала опремљен је са две корпе, састојци се сипају у мању, а већа служи за стварање коморе за топли ваздух око прве која је корисна за ферментацију бактерија.
Предност овог модела произвођача јогурта је што заузима мање простора у кухињи од оног са теглама.
Међутим, има недостатак што не дозвољава припрему неколико укуса одједном.
Апарат за јогурт са теглицама
Погодан је за употребу, јер вам омогућава да делите јогурт већ у фази „покретања“ и користите га ако је потребно, без потребе за одговарајућим контејнерима у следећим фазама.
Предност је у томе што истовремено може да припреми неколико укуса, али је и гломазнији у кухињи, јер је опремљена тацном која држи тегле.
Савети за куповину произвођача јогурта
При одабиру произвођача јогурта , неколико фактора долази у обзир.
Полазећи од претпоставке да се сваки произвођач јогурта разликује од осталих због својих техничких карактеристика , коначна цена у основи зависи од ова три елемента:
- капацитет;
- квалитет коришћених материјала;
- функције.
Међутим, пре куповине производа, наш савет је да проверите стабилност уређаја.
Важно је одабрати модел са гуменим носачима који олакшавају лепљење произвођача јогурта на површину носача, избегавајући случајни ризик од клизања и просипања садржаја.
Још једна пажња коју треба размотрити тиче се могућности куповине дигиталног модела са интегрисаним програмирањем, који може да дефинише време и врсте припреме.
Најновији модели произвођача јогурта пружају могућност припреме сладоледа и сирева .
Даље, мора се узети у обзир време , неки модели предвиђају ферментацију од 8 сати, други 12, најнапреднији су способни да ферментирају бактерије за само 5 или 6 сати.
У ствари, не може се рећи да постоји модел произвођача јогурта који се преферира над другим, избор у основи зависи од нечијих личних потреба.
Колико конзумира произвођач јогурта?
Јогурт је дом уређај који врши функцију одржавања неколико сати одређеној температури (око 40 ° Ц), који има врло ниску потрошњу, око 15 В .
За напредније моделе, који омогућавају припрему сира, па чак и сладоледа, напон је нешто већи, обично око 50В .
Како припремити јогурт са произвођачем јогурта?
Овај рецепт се користи за припрему обичног јогурта .
Узмите млеко и загрејте га 15 минута, доведите га на температуру од 90 ° (никако не сме да прокључа); препоручљиво је не уклањати грудице које су створене на дну.
Пустите да се охлади док не достигне температуру од 30 ° - 40 ° (можете си помоћи потапањем шерпе у хладну воду).
Додајте јогурт или ферменте у млеко и добро измешајте, избегавајући да убаците грудице.
Смешу додајте у тегле и не затварајте поклопцем, већ причврстите поклопац испоручен са уређајем.
Програмирајте произвођач јогурта , према упутствима у пакету, и сачекајте одговарајуће време (обично је потребно од 5 до 8 сати) да се јогурт формира .
Оставите да се охлади пре него што теглице ставите у фрижидер.
Конзумирајте јогурт чекајући најмање 6 сати. Неки приручници препоручују чекање 24 сата, у ствари добро је следити савете произвођача.
Рецепт за воћни јогурт или друге укусе
Да бисте направили воћни јогурт, само додајте жељене комаде воћа у још вруће тегле. Пожељно је конзумирати воћни јогурт у року од неколико дана, јер је то сигурно производ осетљивији на разградњу.
Ако више волите слатки јогурт , можете додати шећер жељеног типа у матично једињење, још боље ако додате стевију , потпуно природну и нула калорија.
Ако волите да варирате, можете да припремите јогурт од кафе или лешника, или чак чоколаде. У овом случају, препоручљиво је повећати дозу коришћених млечних фермената и додати додатни састојак пре него што теглице ставите у апарат за јогурт.
Савети за домаћи јогурт
Једном када започне поступак домаћег јогурта , наш савет је да их увек оставите за припрему следећих.
Запамтите да што је млеко свежије, то ће бити богатије ензимима; исто важи и за „јогурт за стартер“.
Што се тиче густине јогурта, имајте на уму да што је млеко врелије (никако да пређе 46 степени), јогурт ће бити гушћи.
Важно је знати да у производњи јогурта код куће, што је јогурт који се користи за матично једињење далеко од истека, то више има активне млечне ферменте .
Рецепт за јогурт за нетолеранцију на лактозу
За оне који имају проблеме са интолеранцијом на лактозу, за припрему јогурта препоручујемо само млеко без лактозе (доступно на тржишту, у било ком супермаркету).
Иогуертиера: Цене и понуде
Читаоцима указујемо на неизоставне дневне понуде за куповину сопственог произвођача јогурта .
